VITAMIN B1
...još se naziva i TIAMIN. Jedan je od mnogih vitamina iz porodice B, vrlo važan za mnoge procese u našem organizmu, jer se u tijelu ponaša kao koenzim.
Topiv je u vodi, a nalazi se u klicama pšenice i njenim posijama, te ljuskama žitarica, a nalazi se i u pivskom kvascu i melasi od šećerne trske. Osjetljiv je na višu temperaturu i zrak, koji ga čine nestabilnim. Jedna od glavnih značajki jest sudjelovanje u metabolizmu glukoze. Uz to, vrlo je bitan za rad mozga i kolokvijalno ga zovu "moralni vitamin" zbog njegovog utjecaja na emocije i ponašanje ljudi. Ujedno poboljšava mentalnu kondiciju za učenje. Važan je za pravilan rad mišića i razvoj djece, uravnotežuje apetit i poboljšava apsorpciju nutrijenata u crijevima.
Bolesti i poremećaji kod kojih tiamin može pomoći; crijevni paraziti, problemi sa stolicom (opstipacija ili proljev), glavobolje, infekcija herpesom, anemija, dijabetes, alkoholizam, multipla skleroza, psihički problemi, neuritisi, grčevi mišića, išijas, infektivne bolesti, Meinerov sindrom, beriberi, miastenia gravis, pelagra, stres, kronični umor.
Tiamin nije toksičan jer je topiv u vodi, pa je njegova eliminacija olakšana. Američki NRC preporučuje 0,5 miligrama na 1000 kcal dnevno za sve životne dobi, s tim da se potreba za tiaminom povećava u periodima bolesti, stresa i postoperativnom periodu. Također, potrebne su veće doze kod trudnoće i dojenja, ali uz suradnju sa stručnom osobom.
Kratak pregled djelovanja vitamina B1 možete pogledati OVDJE
...još se naziva i TIAMIN. Jedan je od mnogih vitamina iz porodice B, vrlo važan za mnoge procese u našem organizmu, jer se u tijelu ponaša kao koenzim.
Topiv je u vodi, a nalazi se u klicama pšenice i njenim posijama, te ljuskama žitarica, a nalazi se i u pivskom kvascu i melasi od šećerne trske. Osjetljiv je na višu temperaturu i zrak, koji ga čine nestabilnim. Jedna od glavnih značajki jest sudjelovanje u metabolizmu glukoze. Uz to, vrlo je bitan za rad mozga i kolokvijalno ga zovu "moralni vitamin" zbog njegovog utjecaja na emocije i ponašanje ljudi. Ujedno poboljšava mentalnu kondiciju za učenje. Važan je za pravilan rad mišića i razvoj djece, uravnotežuje apetit i poboljšava apsorpciju nutrijenata u crijevima.
Bolesti i poremećaji kod kojih tiamin može pomoći; crijevni paraziti, problemi sa stolicom (opstipacija ili proljev), glavobolje, infekcija herpesom, anemija, dijabetes, alkoholizam, multipla skleroza, psihički problemi, neuritisi, grčevi mišića, išijas, infektivne bolesti, Meinerov sindrom, beriberi, miastenia gravis, pelagra, stres, kronični umor.
Tiamin nije toksičan jer je topiv u vodi, pa je njegova eliminacija olakšana. Američki NRC preporučuje 0,5 miligrama na 1000 kcal dnevno za sve životne dobi, s tim da se potreba za tiaminom povećava u periodima bolesti, stresa i postoperativnom periodu. Također, potrebne su veće doze kod trudnoće i dojenja, ali uz suradnju sa stručnom osobom.
Kratak pregled djelovanja vitamina B1 možete pogledati OVDJE